Teshigotoya Fukunotori

점심시간의 간판 메뉴로 사랑받는 타르타르 치킨난반은 큼직하게 으깬 달걀 타르타르소스를 듬뿍 얹어 먹는 메뉴로, 밥과 잘 어울리는 정석적인 구성이다. 영계 천일염 구이 정식은 유즈코쇼나 데리마요, 와사비 간장 중 취향에 맞는 양념을 고를 수 있어 닭고기 본연의 부드러움과 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있다. 정식에 나오는 닭 육수 수프와 밥은 리필이 자유롭고, 소스와 밥을 모두 리필할 수 있는 카레라이스도 있어 든든한 점심 식사로 부족함이 없다.

저녁 자리에서는 다리살과 네기마, 오마카세 꼬치구이 5종 모둠을 비롯해 촉촉하게 구워낸 간 꼬치 등 다채로운 구이 메뉴가 준비된다. 진한 닭백탕 육수로 끓여내는 미즈타키와 산뜻하게 곁들이기 좋은 토리와사, 군침 도는 요다레도리 등 닭 요리의 선택지도 넓다. 요다레도리와 가라아게, 닭백탕 라멘 등은 미니 사이즈로도 제공되어 적은 인원으로도 여러 요리를 조금씩 맛보기 좋다.

음식과 곁들이는 술로는 우라카스미, 샤라쿠, 덴슈 등 일본 각지의 준마이슈와 준마이긴조가 고루 갖추어져 있다. 기바역 근처 매장 내부에는 카운터석 외에도 모임에 활용하기 좋은 호리고타쓰 개별실과 고아가리 좌석이 마련되어 있어 퇴근길 가벼운 한잔부터 여럿이 모이는 술자리까지 편안하게 머물기 좋다.